O FUNçãO DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um função fundamental na verificação do atendimento às regulamentos sanitários de um empreendimento de restauração. Suas responsabilidades incluem a supervisão das adequadas técnicas de produção de produtos alimentícios , a criação de planos de controle